Traffic Cafe & Pub Bostancı / İSTANBUL

Traffic Cafe & Pub Bostancı / İSTANBUL

www.trafficcafe.net

İstanbulun en sakin ve en nezih sahillerinden biri olan Bostancı'dayız bugün. Lokasyonu itibariyle muhteşem bir yere sahip olan cafe, Anadolu yakasında oturan bir çok misafir için doğru adres.

Kış bahçesi iç oyun alanları ve kapalı alanları itibariyle oldukça geniş ve ferah bir alana sahip.



Girişte ilk dikkatinizi çeken İngiliz telefon kulübesi ve iç alanda bulunan bir Vw T8 mekana oldukça şirinlik katmış.


Özellikle Dart severler için hazırlanan kapalı alanı diğer birçok kafeden farklı olduğunu ispatlar nitelikteydi.

Genelde alışılmış nargile mekanlarından ziyade mekanda aynı zamanda Alkol satışının da olması dikkatimizi çekti. Nargile kültürünün Alkol kültürüyle beraber olması pek hoşumuza gitmemekle beraber, Ramazan ayında alkol servisininde yapılması üzücü oldu. Bu tarz hassasiyeti olan misafirleri bilgilendirmek istedim.

Yer bulma konusunda herhangi bir zorluk çekmeden istediğimiz açık bir alana oturduk. Siparişimizi vermek üzere yanımıza gelen garsona Nargile siparişi vermek istediğimizi söyledik. Cevap olarak menünün haricinde herhangi bir karışım yapılmadığı bu sebeple siparişi kendisinin alacağını söyledi. Burada İşletmenin kendine olan güvenini hissettim fakat menüye baktığımda Bahrain, Al Fakher ve Nakhla haricinde bir ürünün olmadığını gördük. Garsonu daha fazla bekletmemek adına siparişimizi verdik.

AL FAKHER  ŞEFTALİ - NANE

Takım Olarak klasik subapsız temiz bir takımla gelen nargilemizin üzerinde 50gr lık büyük bir lüle ve  bir çok mekanda karşılaştığımız nargile cezvesi vardı. Açık alanlarda tercih edilmesinin sanırım sebebi kül problemi olabilir. Ayrıca cezveyi kullanmamak gibi bir lüksünüz yok işletme bu konuda gayet katı olduğunu gösterir nitelikteydi. Kömür olarak Küba kömürü kullanılıyor. (Küba kömürünün değiştirme sıklığı max:10dk. da 1 ) Yaklaşık 45 dk içebildiğimiz nargile 30 dakika içinde yanmaya başladı ve malesef 45 dakikada sadece 1 kere köz değiştirildi.

Bilindiği üzere Nargile kültüründe ticari amaçlardan ziyade keyif ön plandadır. Fakat bu keyif misafirin keyfi olmalıdır. Eğer keyfe keder ilk defa gelen bir misafiri 45 dakika içinde sadece 1 kere oda köz değiştirmek için geliniyorsa malesef sonu hüsran ile sonuçlanır. Yaşadığımız bu kötü deneyimden sonra umut ediyoruz ki işletme nargile konusuda daha hassas davranacaktır.

Puanlandırma; Nargile SUNUM, HİZMET ve TAT kalitesi değerlendirilerek 5 üzerinden verilmektedir.

Cara Cafe Lounge - Koşuyolu İSTANBUL

CARA CAFE LOUNGE  Koşuyolu -İSTANBUL

www.instagram.com/caracafeloungekosuyolu

4.8/5

Kardeş dayanışmasının güzel  bir örneği.  Babalarının kendilerine bıraktığı küçük bir yazıhaneyi, 5 masalı ufak, sıcak, şirin bir nargile kafeye  çevirerek başlamışlar nargileciliğe. Bu Ozan ve Anıl kardeşlerin, değim yerindeyse tam bir başarı öyküsü. Sabır ekmişler ve insana yatırım yapmışlar içeri girdiğimizden vedalaştığımız son ana kadar insanlarla diyalogları o kadar içten ve samimiydi ki  saatin gece yarısı olduğunun farkına bile varamadık. Uzun senelerin sonunda ektiklerini biçme zamanı gelmiş ve yaklaşık 2 hafta önce o küçük mekanlarını bırakıp daha büyük, daha gösterişli fakat gram samimiliğinden ve sıcaklığından kaybetmemiş. İlk adım attığımızda bize amerikan filmlerinde gördüğümüz o dağ evlerini anımsatan  yeni mekanlarındayız bugün. İlk girişte karşımıza çıkan şey kocaman bir elma Neden Elma diye sorduk."Biz nargilenin bir kültür olduğunu biliyoruz ve nargile kültürünün en temel öğelerinden biriside elmadır" dedi.

Karşılamanın ardından yerimize geçtik. Bizi karşılayan Ozan Bey iki kardeşin küçüğü o kadar güleryüzlü ve sempatik ki sanki yıllardır tanışıyormuşuzda uzun zaman sonra tekrar görüşmüşüz gibi bir sıcaklıkla muhabbet ortamı oluştu. Nargilenin önemi onlar için çok büyük. Koca işletmede o kadar çalışan varken nargileler ile sadece Ozan ve Anıl bey ilgileniyor. İşte bizi en çok etkileyen şeylerden biriside bu oldu. Sorduk neden siz yapıyorsunuz sonuçta siz işletmecisiniz. Verdikleri yanıt ise muhteşem. "Öncelikle biz işletmeci değil, esnafız ve esnaflığı babamızdan öğrendik. Eğer dümenin başında olmazsan daha iyi olamazsın." Her gelen misafire kendi elleriyle nargile hazırlamaları bizce çok başarılı bir yaklaşım. İşini benimsemek, sevmek ve sadece iş olduğu için yapmamak gerçekten başka bir değer. 

Ozan bey bizi nargilelerin yapıldığı mutfağa davet etti . Gerçekten bir pastahane gibi her şey düzenli, temiz ve iştah kabartıyordu. Anıl Bey  tam da iş üstündeyken bize mutfakta nasıl çalıştıklarından bahsetti. Özellikle tütünlerin bir süzgeçte şerbetlerinin süzülüp daha sonra satırla kıyılması,  bize CARA Cafe' nin bu işi isteyerek yaptığını kanıtlar nitelikteydi.

Nargile temizliğinede oldukça önem veriyorlar, her gün serler harbileniyor, tepsiler için özel bir toz kullanılıyor ki  böyle bir şeyle ilk defa karşılaştık. Pirinç kabuğu tozu ile ovularak parlatılıyor. Marpuçlar hergün temiz hava basılarak temizliği yapılıyor. Bu sayede marpucun içindeki nem gitmiş oluyor.

Kafenin üst katına çıktığınızda ilgimizi ilk çeken şey ise bir şömine, odun ateşi ile çalıştırdıkları şömine ortama romantiklik ve sıcaklık katıyor. İster eşiniz veya sevgiliniz ile şömine başında oturup mekanın tadını çıkarın yada  yalnız başınıza gidip kitabınızı açın ve nargilenizi içerken ortamın sıcaklığı sizi bir başka diyara götürsün.

Menüleri oldukça tarz. Menüde ismi bize yapancı gelen "PİDDA"yı sorduk.  "PİDDA ne pizza ne pide. İkisinin ortasında dikdörtgen şeklinde bizim spesiyallerimizden birisi". Hamburger konusunda oldukça iddialı olduklarını da söylemeliyiz. Lezzeti etinde saklı. Sıcak içeceklerin arasında taze yapraklarıyla bitki çayları ve türk kahvesinin yanı sıra dibek ve melengiç kahvesi de menülerinde mevcut.

Vidolu tavla : Vidolu tavlayla, klasik tavla temelde aynı olmakla beraber modern tavlada oyuncular arasında çıkabilecek sorunları minimuma indirmek, oyunda şans faktörünü mümkün olduğunca azaltarak oyuncuların daha keyifli bir oyun oynamasını sağlamak için tasarlanmış bir tavla çeşididir. 

 

Tavla oynamayı daha keyifli hale getiren gerçekten şans yerine stratejinin ön planda olduğu bir oyun. Arkadaş gruplarınızla turnuvalar yapıp eğlencenizi katlayabilirsiniz.

Ve Nargile  ;

Tütün olarak ilk başta Nakhla  (Özellikle elmasıyla ünlenmiş bu kafede en çok tercih edilen tütünde nakhla elma) daha sonra Bahrain, Al Fakher ve Starbuzz (Blue Mist) kullanıyorlar. Genel olarak menünün haricinde farklı karışımlar yapılmıyor.Kömür olarak küba kömürü kullanan işletme , nargile takımı olarak ise Starbuzz için, modern cam takımları kullanırken diğer tütünlerde İzmir takımlarını tercih ediyor.

Nakhla Çift Elma

Klasiklerin başında gelen bu tütün gerçekten söylemeliyim ki bizim de favorimiz. Fakat piyasada o kadar kötü tütün varken burada içtiğimiz Nakhla çift elmayı tarif ve izah etmekte oldukça zorlandık. Tütünün muhteviyatında ki anason tadı genelde geniz yakarken burada gayet içilebilir yumuşaklıkta. Yapılışı itibariyle tütünün doğranması ve şerbetinin bir süzgeç yardımıyla elenmesi tütünü gerçekten daha uzun ve ilk anki tadında olmasını sağlıyor. İnsanların bazen vazgeçemeyecekleri tadlar vardır işte tamda bu cümlenin hakkını verecek bir nargile. Yoğun nargile seven arkadaşlar için tavsiye edebiliriz. Yaklaşık 2 -2 buçuk saat kadar içtiğimiz nargile gayet keyifliydi . Ortalama olarak 5 dakikada bir köz değişti.

Al fakher 5 elma ve Bahrain Elma 

Şişenin içinde  süt, Al fakher şerbeti ve birazda peri tozu :) içimi Nakhla çift elmaya göre daha yumuşak ve daha tatlı. Bir anda 10 yıl önce Kadıköy'de içtiğimiz o nargilenin tadına gidiyoruz. Anason sevmeyenler için bu elma karışımı gayet başarılı bir tercih olacaktır. Ağızda bıraktığı tat ve içimi o kadar rahat ki özellikle fresh tütünlerden sıkılan biriyseniz ve anason size ağır geliyorsa bu elmayı denemenizi tavsiye ederiz. Yaklaşık 2 -2 buçuk saat kadar içtiğimiz nargile gayet keyifliydi. Ortalama olarak 5 dakikada bir köz değişti.

Sıcak samimi muhabbetleri için Anıl ve Ozan Bey'e Teşekkür ediyoruz. Biliyoruz ki iki güzel dost kazandık. Bizi ağırladığınız için Size ve o güler yüzlü ekibinize teşekkür ederiz.

Puanlandırma; Nargile SUNUM, HİZMET ve TAT kalitesi değerlendirilerek 5 üzerinden verilmektedir.

Facebook / nargilepuan

instagram / nargilepuan

www.nargilepuan.com

İncir Lounge - Erenköy İSTANBUL

İncir Lounge - Erenköy

4.8 / 5

Geçmişten günümüze kadar nargilenin her zaman bir erkek meşgalesi ve Nargile mekanlarının da maskülen bir havanın hakim olduğunu  görür ve düşünürdük. Sizler için, bu ezberi bozan bir mekan bulduk.  Bize iyi ile çok iyi arasında ki farkı anlatan, nargilenin sadece kömür ve tütünden ibaret olmadığını daha iyi anlamımızı sağlayan, nargileye kadın eli değmiş diyebileceğimiz bir mekandayız bugün. Eşine belki de rastlayamayacağımız biri  ile tanıştık.

Zekiye Abla, işletmenin sahiplerinden biri. 2 çocuk annesi  ve gerçekten mekana gelen müşteriler ile o kadar sıcak bir bağı var ki sanki bir Güzin abla sanki bir dert ortağı.  Bizde bu güzel insan ile tanışma fırsatı yakaladığımız için çok mutluyuz.

Bizi gerçekten etkileyen asıl cümleyse "bugün nasıl geçti, nasıl bir moddasınız?" Nargileyi seçmek yerine, Zekiye ablayla böyle bir diyalog kurduysanız sipariş vermek yerine o güzel muhabbete devam edin ve o size ne içeceğinizi  o anki ruh halinize göre hazırlasın. Bizde tam da böyle yaptık. Söylediği çok güzel bir şey var "ben nargileyi hazırlarken içine sevgimi de katıyorum." (Mekandan ayrılırken nedemek istediğini gayet net anladık.) 

Mekan konum ve ulaşım itibariyle gayet merkezi ve ulaşılabilir. Özellikle arkadaş gruplarınızla gidip uzun uzun vakit geçirebileceğiniz aynı zamanda Tabu, Travian Pursuit  gibi oyunları da oynayabileceğiniz güzel sıcak bir mekan. 

İncirin bir başka özelliği de doğal kış çayları. Ihlamur, papatya, kuşburnu, rezene, adaçayı gibi çayları taze taze içebilirsiniz.

Nargile takımları sübaplı şık şişelerle geliyor. Kömür olarak isteğe bağlı meşe yada Starbuzz coconut (ısısını uzun süre üzerinde koruyan toz ve koku vermeyen özel bir kömür) kömür kullanılıyor.

Tütün olarak Starbuzz, Al Fakher ve Bahrain  tercih ediliyor.

İsteğe göre tek kullanımlık marpuç veya İzmir marpucu verilebiliyor. Ayrıca farklı sipsi çeşitleri de mevcut.

Zekiş - Mayhoş Nargile

Takım olarak şık bir şişede gelen nargile, lülenin üzerinde folyo yerine artık hemen hemen bütün nargile mekanlarında rastladığımız nargile cezvesiyle geliyor.  İçeriğini bize söylemese de bu karışımının ilk ortaya çıkışını bir müşterisinin o anki ruh haline göre hazırladığını ve müşterisinin de bu ismi taktığını söylüyor.

Aroma olarak  ilk nota da limonun o mayhoşluğu sizi canlandırırken ikinci notada kivinin o eğlenceli tarafı sizi harekete geçiriyor. Fresh nargile sevenler için ayrıca bayanlar içinde kolay içimli bir nargile tercihi olduğunu düşünüyoruz.  Yaklaşık 2 saatin üzerinde içtiğimiz nargile 1 kere bile yanma hissi vermezken son ana kadar tadını koruması gerçekten bu işin içinde sevgi olduğunu ispatlar nitelikteydi.

Spice Chai

Güney Afrika mutfağındaki baharat çeşitliliğini bilmeyen yoktur."Chai" içinde tarçın, zencefil, kakule, Güney Afrika’ya özgü Rooibos karanfil, karabiber gibi birçok baharat ve bitki karıştırılarak hazırlanır. Tüm bu baharatlar bir araya gelince damakta egzotik bir tat bırakır. İşte bu muhteşem karışımı birde nargile olarak içtiğinizi düşünün. 

Bir tarafta hindistan cevizinin tadını alırken diğer tarafta tarçın,  karanfil gibi baharatların içinizi ısıtması ile bu karışımın damağınızda bıraktığı o muhteşem tat paha biçilemez. 

Gerçekten sizi cezbedecek, yoğun tatları ve baharatları seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.(Yanında Türk Kahvesi şidddetle tavsiye ederiz.) 2 saatin üzerinde içtiğimiz nargile yanma hissini bırakın tadını git gide arttırarak bize rüştünü ispatladı diyebiliriz. Yeni favorimi buldum diyeceksiniz eminiz.

Gerçekten işinizi yaparken içine birazda sevgi katınca  kötü olan iyi , iyi olan ise cok iyi oluyor . Bize güzel bir akşam yaşattıkları için özellikle Zekiye Ablamıza ve İncir Ekibine teşekkür ederiz.

Puanlandırma; SUNUM, HİZMET ve TAT kalitesi değerlendirilerek 5 üzerinden verilmektedir.

Facebook / nargilepuan

instagram / nargilepuan

www.nargilepuan.com

Koşuyolu Kahvesi - Koşuyolu İstanbul

Koşuyolu Kahvesi - Koşuyolu İstanbul

4.5/5

 instagram.com/kosuyolukahvesi

Koşuyolu nun yeni mekanlarından biri olmasına rağmen mutfak, hizmet ve özellikle nargile konusunda oldukça iddalı. Konum itibariyle gayet merkezi bir yerde olmasının yanı sıra Vale hizmeti sayesinde Arabayı nereye koyacağız derdi de ortadan kalkmış. (Koşuyolunda ki en büyük sorun sanırım bu )

İçeri girer girmez çalışanların sizi fark edip oturacağınız yere yönlendirmesi gözümüzden kaçmayan en önemli noktalardan biri olmuştur. 

Yerimizi aldıktan sonra birkaç dakika içinde İşletme sahibi olan Ömer Bey ile tanıştık. Sadece bizimle değil içeri giren her müşteri ile birebir diyalog kuruyor."Müşteriler ile ilgilenmeniz dikkatimizi çekti" deyince "-Biz işletme olarak buraya gelen insanları müşteri gibi değil eve gelen misafirler gibi ağırlamak prensibine sahibiz. Bizi diğer kafelerden ayıracak en belirgin özellikte bu olsun istiyoruz."diye cevap verdi. Koşuyolunda bu kadar fazla kafe varken insanlar sizi neden tercih etsin sorusuna gayet başarılı 

bir cevap aldık.

Mekanda Lig TV de mevcut özellikle hafta sonları rezervasyon şart . Mekanın saat 02.00 ye kadar hizmet vermesi de başka bir avantajı. İşlerinden geç çıkan müşteriler için güzel bir durak olacaktır. Özellikle kalabalık gruplarla gelip bir yandan nargilenizi içerken diğer yandan oyun oynayabilirsiniz.

Mutfağına güvendiğini belli etmek için siz müşterilerinin görebileceği bir şekilde tasarlamış. Gayet hijyenik ve düzenli bir mutfağı olmasının yanı sıra mutfağından çıkan birbirinden lezzetli yemekleri deneyebilirsiniz. Menüsünde Izgaralar haricinde Wraplar, Burgerler ve Soslu tavuklarda mevcut. Şimdiden afiyet olsun.

Koşuyolu kahvesinde denemeniz gereken birbirinden güzel tatlılarda var. Masalarda bulunan küçük broşürden istediğiniz tatlıyı seçebilirsiniz. Seçtiğiniz tatlının yanına da söyle içinizi serinletecek güzel soğuk bir kahveye ne dersiniz ?

Nargile

Nargile konusunda mekan hem döküm hemde cam takımlar kullanıyor. Lüle olarak 50 gr lık lüleler kullanılıyor.  Tütün olarak ; Al Fakheer, Starbuzz, Argelini, Nakhla, Bahrain, Habibi gibi geniş bir yelpazesi var. Kömür olarak meşeden başka bir şey kullanmıyorlar. Közleri mekan için özel tasarlanmış süzgece benzeyen küçük cezvelerde nargilenin üzerilerine koyuyorlar. Böylelikle Nargilenin üzerine közün tozunun düşme olasılığını ortadan kaldırıyorlar. Tercihe göre tek kullanımlık marpuç , klasik deri marpuç ve cam takımlar için özel marpuç kullanılıyor. En çok dikkatimizi çeken şeylerden biri de lüle, şişe ve marpuç tütün aromasına uygun getiriliyor. Közler 10 dk da bir değiştiriliyor ki buda gayet normal bir süre.

2 farklı takım 2 farklı tat.

HABIBI - LEMON CHEESECAKE 

Sunum olarak güzel cam bir şişede gelen nargile, şişesinin içinde birbirinden eğlenceli küçük buz ışıkar ve içtiğiniz nargileye özel meyve parçalarını görebiliyorsunuz. Yani ilk önce gözlerimize hitap ediyor. Özellikle  tütünün sadece limon olmadığını ve cheesecake te aldığınız o bisküvi ve labne tadını alabiliyorsunuz. İlk yarım saat  ilk anki notasını koruyan tütün, Habibi markası olmasından dolayı biraz ağırlaşmaya başlıyor. Tercih olarak Lemon Cheescake içmek isterseniz bizim tavsiyemiz Habibi yerine Starbuzz veya Argelini denemeniz olacaktır. 

AL FAKHEER - BLUEBERRY

Döküm takımda gelen nargile bizim isteğimiz doğrultusunda klasik İzmir marpucu ile servis edildi. Her notasında mentol ve yaban mersini tadını alabiliyorsunuz. Araklıksız 2 saat kadar içtiğimiz nargile gerçekten takdiri hak edecek kadar iyiydi. İçindeki yaban mersini sizi şımarık bir çocuğa çevirirken nanede bir o kadar iştah kabartıyor. Farklı bir tat arayan nargile sevenler mutlaka denemeli. Bayanlarında rahatlıkla içebileceği bu enfes tat bizden tam puan alıyor. Yani mekana gittiğinizde NARGİLE PUAN 'ın tavsiyesi üzerine Alfakheer Blueberry istiyoruz diyebilirsiniz. :)

İlgilerinden dolayı KOŞUYOLU KAHVESİNE ve özellikle Ömer Bey' e teşekkür ederiz.

Puanlandırma; SUNUM, HİZMET ve TAT kalitesi değerlendirilerek 5 üzerinden verilmektedir.

Bizleri;

Facebook/nargilepuan

Instagram/nargilepuan

Shine Nargile

Shine Nargile - Koşuyolu İstanbul

4.6/5

www.shinecafenargile.com

Nargile kültürünün en önemli mezesi muhabbettir. 

Kahvenin nasıl 40 yıllık hatırı varsa nargilenin yanında yapılan o hoş sohbetin de değeri ölçülemez. Yeri gelir derdimizi sıkıntımızı o masaya yatırır yeri gelir maziyi anlattırır.
Haylazlıkları, zillere basıp kaçmaları, belki yeni işinizi, belki aşık olduğunuz kızı yada çocuğu belkide kırgınlıkları. 

Günümüzün en büyük eksiklerinden biri muhabbet desek yanlış olmaz. İşte sizler için tamda böyle bir mekanı İstanbul Koşuyolunda bulduk. 
Bu değerleri ve muhabbetleri yaşayabileceğimiz mekanların olduğunu görmek güzel.

İşletme sahibi Ahmet Bey mekanı annesi, kardeşi ve eşiyle beraber işletiyorlar. O kadar samimi bir ortam kurmuşlar ki kendilerine. Sanki müşteriler de aileden birisi gibi. Üst katında oyun masaları da mevcut arzuya göre nargilenizi içerken arkadaşlarınızla beraber Okey, İskambil oyunları da oynayabilirsiniz.

Nargile olarak Kahveci takımlar kullanılıyorken marpuç olarak klasik İzmir marpucu, kömür olarak ta Küba kömürünü tercih ediyorlar. Meyveli, görselliğin ön planda olduğu  nargileler için cam takımlar da mevcut. Tütün olarak ; El fakher, Nakla, Argelini, Starbuzz, Ultimate, Tangiers markalarını kullanıyor.

Ahmet Bey'e nereye geçelim dediğimizde "Caner Beyin karşısı boş oraya oturabilirsiniz." dedi. İlk bakışta bir garipsedik. Ayrı masa olsaydı daha mı iyi olurdu diye düşündük. İşte mekanın gizemi de burada ortaya çıktı. Yeni bir insan yeni bir arkadaş kazandık, kalkana kadar telefonlarımızdan (sosyal medya hesaplarımızdan) uzak bol muhabbetli bir 2 saat geçirdik. Kaybolan o değerleri bize tekrar hatırlattığı için ayrıca teşekkür ederiz.

Nargile seçimini Ahmet Bey' e bıraktık.

Shine Ocean 

Nargile, klasik döküm (kahveci) takımla beraber geldi. Marpuç olarak İzmir (deri) marpucu tercih ediyorlar. İçeriğini söylemese de aroma olarak nane ve yaban mersinini ilk anda hissedebiliyorsunuz. Özellikle Fresh aromalı nargile sevenler için doğru bir karışım olabilir. Özellikle kömür olarak Küba kömürü kullanması baştan epey riskli geldi bize malum meşeye göre sönme süresi daha kısadır.

Nargileyi yaklaşık 2 saat kadar içtik. Hatta kalkarken "yakamadan kalktık" dedik. Közün yaklaşık 5 dk da bir yenilenmesi ve küba kömürünün ısıyı daha eşit dağıtması nargilenin yanmasını engelleyen ve aralıksız tam performans nargile içmemizin en önemli faktörüydü.  Nargilenin yanında özellikle siyah çayını tavsiye ederiz. İçmeye doyamadık desek yeridir.




Sonuç olarak hizmetten ve Tatlardan oldukça memnun kaldık.













İlgilerinden dolayı Shine Nargileye ve özellikle Ahmet Bey' e teşekkür ederiz.

Puanlandırma; SUNUM, HİZMET ve TAT kalitesi değerlendirilerek 5 üzerinden verilmektedir.

Bizleri;

Facebook/nargilepuan

Instagram/nargilepuan

Sherbet Lounge , Koşuyolu İSTANBUL

Sherbet Lounge - Koşuyolu

Hani bahsetmiştik ya , nargile mekanları kahvehane kültüründen kurtuldu diye işte onların en iyi örneklerinden bir tanesi. Nargilenin yanı sıra gelen misafirlerinin hem gözünü hem de karnını doyuracak bir dünya mutfağına sahip. Mekan konum itibariyle çok başarılı ulaşım bir o kadar kolay.

Özellikle hafta sonları yoğunluğu sebebiyle arayıp rezervasyon yaptırmanız
gerekebilir. Fakat bu yoğunluk hizmette aksamalara sebep oluyor mu? Şaşırılacak derecede " HAYIR " Ayrıca gelen misafirleri ayakta beklemesinler veya beklemeyip gitmesinler diye bir bekleme salonu bile var. Canınız sıkılmasın diye kütüphane bile koymuşlar.

Yerimizi aldık.

Siparişimizi verdik.

Nargile için yetkili biriyle görüşmek istedik. Deniz Bey hemen koşup geldi. NARGİLEPUAN dan geldiğimizi öğrenince çok mutlu oldu ve  "ABİ BANA BIRAK" dedi. Anladık ki Special bir nargile içeceğiz. Mütevazi olmalarının yanı sıra Kömür de tütünde ve sunum da bir o kadar iddalılar. Meşe den başka kömür kullanmıyorlar. Tütün de El fakher, Nakla, Bahreyn ve Starbuzz kullanıyorlar.

Takımların tamamı mekan için özel tasarlanmış döküm ve special nargileleri için modern led li takımlar kullanılıyor. İsteğe göre marpuç lar deri veya tek kullanımlık ( bence en temiz ve sağlıklısı) olarak getiriliyor. 

Sherbet Special

Özellikle ilgimizi çeken şey Lüle yerine Hindistan cevizi kullanmaları. Nargilenin doğuşu da bu eşsiz meyve ile olmamış mıydı ? Tütün olarak gizemli bir karışım içeriği sır gibi saklı. İçmeye başlayınca "hee bunda hindistan cevizi var " derken biranda "cappuccino da var bunda" diyorken haydaa arkadan bir tarçın tadı geliyor. Anlayacağınız gerçekten gizem dolu bir karışım. Şişede su yerine Hindistan cevizi sütü, ceviz ve tarçın kullanılmış. Buda size o eşsiz deneyimi katlamanızı sağlıyor. Takımın Resistanslı olması başka bir güzellik, yandı mı lüleyi çıkaralım derdi yok ki yaklaşık 2 - 2 buçuk saat bulunduğumuz mekanda tek bir yanık tadı yoktu. Közler muntazam yaklaşık 10 dk da bir tazelendi. Damak tadı herkesin farklı. Özellikle bayanlar daha hafif tütünler tercih ediyor. İşte her damak tadına hitap eden bir nargile gerçekten kusursuz bir deneyim.

El Fakher Karpuz - Nakhla Çilek

Mekan için özer tasarlanmış döküm bir takımda geliyor. El fakher ve nakla tütünleri kullanılarak hazırlanmış . Fresh nargile sevenler için tavsiye edilir.
Özellikle lülelerin 50gr'lık olması nargileyi daha uzun içmenizi sağlıyor. Hissedilir şekilde karpuzun yoğun olduğu bir aroması var . Her nefeste sizi yaza götürüyor. 2 - 2 buçuk saat içimde yanma hissiyatı almadık. Buda hem tütünün kalitesini hemde köz yoğunluğunun iyi ayarlanmış olmasıyla endeksli. 
Denenmesi gereken bir tat.









Sonuç olarak hem hizmetten hem sunumdan , hem de tatlardan oldukça memnun kaldık. 

Eksik yönleri : Social Smoke, Argelini, Tangiers gibi tütünlerin olmaması. 

İlgilerinden dolayı Sherbet cafe ye ve özellikle Deniz Bey' e teşekkür ederiz.

Puanlandırma; SUNUM, HİZMET ve TAT kalitesi değerlendirilerek 5 üzerinden verilmektedir.